¿Puedo convalidar mi experiencia en hostelería por un título y qué necesito para hacer oposiciones?

Desde hace ya varios años, se nos comenta la posibilidad de poder convalidar la experiencia profesional por una titulación académica. Sin embargo, y para muchas profesiones, este tipo de convalidaciones va con mucho retraso. En el programa Aqui Hay Trabajo, de la 2 de TVE, atendemos la consulta de un espectador que quería lograrlo por sus muchos años de trabajo en el sector de la hosteleria. Además, se interesa por los requisitos que le pueden pedir para presentarse a una oposición en este ámbito profesional.