El objetivo de los mismos será ofrecer formación y empleo a los parados para favorecer su inserción laboral en el mercado laboral, al tiempo que se contribuye a la mejora y conservación del patrimonio del pueblo, ya que se realizarán obras de interés municipal.
Uno de estos proyectos será la Casa de Oficios denominada «La miel y sus derivados», destinado a parados menores de 25 años y en los que participarán 18 alumnos durante un año.
Otro de los talleres es el denominado «Recuperación de elementos tradicionales», en este caso dirigido a parados de 25 años y también participarán en él 18 alumnos.
Y la tercera es una Escuela Taller denominada «Almirante Pascual Cervera», fruto de un convenio de colaboración con AFANAS y el Ayuntamiento asidonense. Formará a 18 alumnos-trabajadores en las especialidades de instalaciones y mantenimiento de espacios urbanos y soldador-alicatador, que realizarán prácticas reales en el edificio que AFANAS está construyendo en la localidad de Medina Sidonia.
