Sara, estás en lo cierto, puedes obtener un certificado de cualificación profesional y con él puedes aspirar a un titulo de FP sin esperar los 3 años. En Valencia todo ese proceso lo lleva el Instituto de Cualificaciones profesionales y te pasamos el link con toda la información para que la tengas clara . El instituto depende de la consellería d,educacio así que lo mejor es que te pongas en contacto con ellos porque cada rama profesional tendrá un plazo para solicitarlo. Se trata de un proceso individual en el que se estudiarán tus capacidades profesionales y se te dirá si necesitas alguna formación complementaria pero desde luego no tendrías que cursar los 3 años de la enseñanza reglada.