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Nº Parados 25/06/2018

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Ocio.La Semana de la Torta del Casar alcanza su vigésimo aniversario y para celebrarlo habrá una veintena de días con diversas actividades en las que se han incluido la IX Ruta Trashumante, talleres infantiles, degustaciones o ascensiones en globo, entre otras muchas.

La Semana de la Torta del Casar celebra su vigésimo aniversario con 20 días de actividades

Ocio.La Semana de la Torta del Casar alcanza su vigésimo aniversario y para celebrarlo habrá una veintena de días con diversas actividades en las que se han incluido la IX Ruta Trashumante, talleres infantiles, degustaciones o ascensiones en globo, entre otras muchas.  

Las actividades darán comienzo el 4 de octubre y se alargarán hasta el 24 de dicho mes con el objetivo de fomentar, divulgar y dar a conocer la cultura de este queso artesanal de la mano del Comité Organizador de la Semana de la Torta del Casar y con las que se darán a conocer los secretos de elaboración de este producto único en el mundo.



   Así, durante esos 20 días el Palacio de Carvajal de Cáceres, ubicado en la calle Amargura, albergará una exposición con los carteles que se han editado estos últimos 20 años de actividades y de fotografías relativas a la elaboración de la Rota del Casar.

Del 6 al 10 de octubre Casar de Cáceres ofrecerá diferentes actividades destinadas para el público infantil.

   Además, el día 5 y de 10,00 a 13,00 horas será el turno de la IX Ruta Trashumante con salida desde la Plaza de las Palmeras del citado municipio cacereño. El recorrido será de cuatro kilómetros con un rebaño de ovejas pasando por la Casa de los Pinotes, lugar en el que se degustarán unas migas extremeñas con café, mientras que de 11,00 a 16,00 horas permanecerá abierto al público un mercado tradicional situado en el Paseo de Extremadura.

   Como novedad, el 18 de octubre habrán ascensiones en globo cautivo desde la Plaza Mayor de Cáceres y el día 14 se celebrará la Cata Concurso Torta del Casar en el Hotel Atrio de la citada ciudad. El día 16, por su parte, se desarrollará el II Taller profesional de cocina con el mencionado queso de la mano del jefe de cocina Casa Claudio, Claudio Vidal.

   Ya en Malpartida de Cáceres el día 21 se impartirán dos seminarios. El primero de ellos será a las 12,00 horas y versará sobre el control de la calidad de la leche en explotaciones ganaderas mientras que el segundo, a las 16,00 horas, abordará la cata en el control de los quesos.

   Como colofón a la XX Semana de la Torta del Casar, el Palacio Carvajal de Cáceres se convertirá, un año más, en el escenario en el que se entregarán las distinciones Torta del Casar a personas o entidades destacadas por su colaboración en la difusión de este producto.


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