Los productores del queso con Denominación de Origen Idiazábal quieren que todo el mundo conozca el sabdo de sus productos, y por ello ofrecerán un aperitivo gratuito de este queso en diez restaurantes vascos de Madrid y en otras diez queserías durante este fin de semana.
En la iniciativa, que se llama Ruta del queso Idiazábal del pastro, participan los restaurantes Errota Zar, Jai Alai, Sidrería Zerain, Órdago, Urkiola Mendi, Julián de Tolosa, Zarracín, Sidrería Donosti, Illumbe y Arce.
Las queserías son Domingo Benito, La Gloria, La Quesería, Abacería Barceló, La Comercial Goya, La Comercial Narváez, La boutique del queso, Poncelet, Antaura y La Boulette
